Hallo Babsi,
das Himmel und Meer-Paket wird nicht auf allen Reise angeboten. Wenn du kurzfristig buchst, wird dich ein gutes Reisebüro darauf aufmerksam machen, wenn es buchbar ist.
Wenn du allerdings früh buchst und dir deine Reise schon gesichert hast, schau einfach mal zwischendurch (ca. 2-3 Monate vor Reisebginn) in Internet nach oder telefoniere mit dem Reisebüro. Dann kannst du nämlich deine fest gebuchte Kabine in ein Himmel- und Meer-Paket bzw. eine Flex-Kabine kostenlos umbuchen (bis 50 Tage vor Reisebeginn) und so noch einige EUROS sparen.